כששאלנו את עידו כשנפגשנו לראשונה, מה הכי חשוב לו באירוע בר המצווה שלו?
זו היתה התשובה : "אוכל טעים, הרבה בשר..
אבל הכי הכי חשוב שתהיה
עמדת קרפצ'יו, כי אני פשוט מת על זה".
נפגשנו לפני כשנה בבית קפה בכרמיאל.
זוג מקסים מקיבוץ יסעור.
עידו בנם האמצעי הגיע לגיל מצווה.
הם ההורים הנרגשים מעוניינים לערוך אירוע / מסיבת בריכה לכבוד המאורע.
בשלב הראשון ישבנו ושוחחנו, היה לנו חשוב להבין מה הציפיות שלהם מהאירוע? מה חשוב להם?
הצגנו בפניהם מס' תפריטים,
יחד הוחלט על תפריט עשיר ומיוחד.
בשלב הבא נפגשנו במקום האירוע (בבריכה),
לפני כל אירוע אנחנו מגיעים להכיר את השטח, את
התשתיות חשוב לנו ולהבין מה זה דורש מאתנו.
שם גם פגשנו את עידו.
עידו נרגש מלא ציפיה, נער בן 13 עם עיניים כחולות מדברות..
כששאלנו את עידו מה הכי חשוב לו? התשובה היתה כזו:
"אוכל טעים, הרבה בשר.. אבל הכי הכי חשוב שתהיה
עמדת קרפצ'יו, כי אני פשוט מת על זה".
ת'אמת התרגשנו - התרגשנו מזה שעידו יודע בדיוק מה הוא רוצה,
והתרגשנו מההורים שהיה להם חשוב שלעידו יהיה חלק בקבלת ההחלטות..
וזה לגמרי לא מובן מאליו.
לאחר האירוע קיבלנו את ההודעה הבאה:
"טוב הגיע סוף סוף הרגע שאפשר להגיד שזכינו!!! זכינו באיש שנותן את הכל למען המטרה שאנשים יהנו מהאוכל! איש שדואג לצוות שלו לאורך כל היום המתיש הזה!! איש שלא מוכן לקבל פחות ממעולה ! בקיצור ולעניין יניב עזריהו שאפו ענק לערב בלתי נשכח!! תודה מעומק הלב מכל המשפחה ובעיקר מעידו!!..."
