סלט עוף עשבי תבלין דבש ורימונים

 

אז איך מכינים?

צולים על מחבת סטייקים 4 יחידות של חזה עוף שהושרו במשרה של שמן זית מיץ לימון וסומק
מורידים מהאש ונותנים לזה להתקרר.
בינתיים קוצצים דק

1 צרור פטרוזליה 
1 צרור נענע 
1 צרור ארוגולה
1 צרור כוסברה (לאמיצים שבינינו..)

פורסים בצל סגול לרצועות דקות
צ'ילי אדום טרי קצוץ דק
רימון אחד מפורר לגרגירים

מוסיפים רצועות חזה העוף שצלינו על המחבת

ומתבלים:
מיץ לימון מלימון וחצי
שמן זית בנדיבות
כפית גדושה של דבש
מפזרים מעל גרנולה משובחת

 

בתיאבון.